Miel de montagne
Miel récolté, extrait et mis en pot en Maurienne – Savoie (France)
nougats et confiseries
Notre miel de montagne mis en valeur pour le plaisir de vos papilles
reines et essaims
Production de reines et d’essaims d’abeilles Buckfast
Bienvenue
Apiculture de montagne
Au pied du Galibier et des stations de ski de Maurienne, la petite ville de Saint-Michel-de-Maurienne bénéficie d’un cadre naturel exceptionnel.
C’est dans ce milieu naturel préservé que nos abeilles récoltent un miel typique, butinant framboisiers, rhododendrons et une multitude d’autres fleurs de montagne
Notre production
Nous disposons de plusieurs ruchers, à des altitudes différentes, qui donnent un miel différent suivant le type de fleurs butinées
Miel de Haute Montagne
Miel récolté à 1600 mètres d’altitude dans la station de Valmeinier. Un miel doux au parfum subtil, à cristallisation fine. Un miel d’exception !
Miel de Montagne
Miel récolté au hameau de l’Etraz, à 900 mètres d’altitude. Un mélange floral subtil, évoluant au grès des floraisons
Transhumances surprises
Tous les ans, de nouveaux ruchers sont testés, avec des floraisons atypiques : lavandin, châtaigniers, acacia ou tilleul. Du tourisme apicole et toujours de nouvelles découvertes !
Nougat au miel
Notre produit le plus demandé : le nougat au miel de montagne ou de haute montagne, tendre et au bon goût de miel. Plusieurs nougats sont concoctés dans notre laboratoire : aux amandes et noisettes, aux noix du dauphiné, aux myrtilles… Les recettes évoluent au fil du temps pour votre plus grand plaisir
Pain d’épices
La saveur du pain d’épices artisanal ! A déguster nature, légèrement grillé avec une tranche de foie gras, selon vos goûts et envies !
Reines et essaims
Nous sélectionnons nos reines et abeilles pour chercher des lignées adaptées à nos vallées alpines. Nous proposons à la vente des reines fécondées, essaims au format Dadant, Dadant divisible et Warré